由于仔豬在斷奶時自身的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，且仔豬在斷奶前后容易受到飲食、生活環(huán)境改變的應激，極易造成仔豬生長發(fā)育受阻、腹瀉，導致仔豬生長緩慢，影響仔豬的生長性能。

飼料發(fā)酵過程是飼料原料和益生菌互相作用的過程，飼料原料可以為益生菌生長繁殖提供必需的營養(yǎng)物質(zhì)，益生菌生長繁殖后可產(chǎn)生大量的菌體蛋白、維生素、各種酶的代謝產(chǎn)物、有機酸等，而在相互作用的過程中飼料原料被益生菌降解、分解、轉(zhuǎn)化為游離氨基酸、可溶性多肽、單糖、促生長因子等小分子物質(zhì)。

對于消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全的仔豬，這相當于生物發(fā)酵對飼料原料做了前期處理，使飼料更容易消化吸收，且適口性好，富含益生菌代謝產(chǎn)物，有利于腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化利用率和營養(yǎng)水平，增加仔豬采食量和日增重，提高仔豬生長性能，降低腹瀉率，進而降低養(yǎng)殖成本，增加養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。