無(wú)抗發(fā)酵飼料經(jīng)過(guò)幾種復(fù)合微生物發(fā)酵后，含有大量有益微生物及生物活性物質(zhì)，經(jīng)飼喂到達(dá)畜禽體內(nèi)，對(duì)畜禽體內(nèi)環(huán)境產(chǎn)生作用，從而起到替代一部分抗生素的作用。怎樣制作發(fā)酵飼料才能起到替代抗生素的作用呢？

發(fā)酵飼料是利用益生菌等微生物將玉米粉、豆粕或者其他原料發(fā)酵做成的飼料，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵的飼料中有益微生物大量繁殖，從而抑制有害菌等其他雜菌的生長(zhǎng)，并且這些有益微生物能夠產(chǎn)生生物活性物質(zhì)(如2%～3%的乳酸等)，對(duì)預(yù)防幼畜腹瀉和調(diào)節(jié)其腸道微生物平衡起重要作用;飼料經(jīng)過(guò)微生物的發(fā)酵能夠使其中原本難以被動(dòng)物機(jī)體消化利用的粗纖維、大分子物質(zhì)等降解為小分子、易被吸收的物質(zhì)，并且發(fā)酵能使飼料產(chǎn)生芳香氣味，增加適口性，從而提高飼料的利用率。

發(fā)酵飼料是怎樣替抗的呢?

補(bǔ)充有益菌，調(diào)節(jié)腸道的微生態(tài)平衡;產(chǎn)生生物活性物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能;改善飼料組成，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)....

發(fā)酵飼料可充分利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廢棄物，如各種作物殘?jiān)?、稻殼、秸稈等作為發(fā)酵底物，充分利用飼料資源，節(jié)省成本，提高生產(chǎn)效益;另外用乳酸菌等有益菌發(fā)酵飼料原料，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌等可產(chǎn)生乳酸、丁酸以及各種消化酶等改善飼料組成，提高飼料適口性，促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)。發(fā)酵飼料還能抑制動(dòng)物腸道中大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長(zhǎng)繁殖，調(diào)節(jié)動(dòng)物胃腸道微生態(tài)平衡，提高動(dòng)物的免疫力。

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