一、發(fā)酵飼料是什么

發(fā)酵飼料是以微生物、復合酶為發(fā)酵劑，運用微生物的移風易俗和繁殖，選用特別生產(chǎn)工藝發(fā)酵，將飼料原料轉化為菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸、活性益生菌、復合酶、有機酸為一體的生物發(fā)酵飼料。

二、發(fā)酵飼料的功用特征

微生物發(fā)酵技能不只改善了飼料營養(yǎng)吸收水平，降解飼料原猜中或許存在的毒素，還產(chǎn)生了許多有利菌和發(fā)酵代謝產(chǎn)品，這些物質發(fā)揮著強壯的益生功用和環(huán)境改善功用，由此而來的發(fā)酵飼料具有很大的運用價值和諸多功用特征，現(xiàn)在已知的主要功用特征有：

1、促進消化，堅持腸道健康：發(fā)酵飼料有機酸含量高，pH值較低（在4.5左右），含有較多的乳酸和乙酸，一同發(fā)酵飼猜中包含許多的微生物活性益生菌，可達109cfu/g，發(fā)酵飼料可以酸化腸道，下降腸道PH值，改善腸道內微生態(tài)環(huán)境，克制有害菌的生長和繁殖，促進消化，減少腸道疾病。

2、前進免疫力，促進生長：飼料發(fā)酵過程中產(chǎn)生許多的動物生長發(fā)育、生理活動所必需的發(fā)酵代謝產(chǎn)品如生物酶、抑菌活性肽、有機酸、酚類抗氧化活性物質、多糖、促生長因子、多維、多礦，微量元素等，具有強壯的益生功用，前進了動物的免疫力，促進動物健康生長發(fā)育。

3、前進飼料運用率，改善養(yǎng)殖環(huán)境：發(fā)酵飼猜中的有利菌及其發(fā)酵產(chǎn)品，前進了飼猜中營養(yǎng)物質的消化吸收率，然后減少糞便中氮對池塘底質水質的污染，改善了池塘養(yǎng)殖環(huán)境。飼料經(jīng)過發(fā)酵，微生物及酶將飼料分化轉化為動物簡略消化吸收的葡萄糖、氨基酸等小分子物質，降解或消除原猜中存在的抗營養(yǎng)因子，然后前進飼料的營養(yǎng)價值和運用轉化率。發(fā)酵飼料具有天然的發(fā)酵香味，誘食效果好、能顯著改善飼料的適口性。

三、發(fā)酵飼料在南美白對蝦養(yǎng)殖中的運用價值

發(fā)酵飼料在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的運用主要是近幾年興起的，特別是在南美白對蝦的養(yǎng)殖中，經(jīng)過發(fā)酵飼料的運用，有用地前進了養(yǎng)蝦成功率。經(jīng)過幾年的運用實踐，發(fā)酵飼料在南美白對蝦養(yǎng)殖實踐中體現(xiàn)的價值主要有以下幾方面：

1、腸道好：發(fā)酵飼猜中的益生菌、有機酸等功用性物質，繼續(xù)地補償進入對蝦腸道，前進腸道有利菌數(shù)量，克制有害菌的生長，下降腸道內弧菌等有害菌數(shù)量，強化了腸道內有利菌優(yōu)勢，維持對蝦消化系統(tǒng)微生態(tài)平衡，減少腸道疾病的產(chǎn)生。

2、水質穩(wěn)：定時投喂發(fā)酵飼料，相當于繼續(xù)的向水體中補償益生菌和低聚糖（乳酸菌類特定吸收的碳水化合物），調理了水體碳氮平衡，促進了水體菌相的建立。一同，有利菌的分化效果又不斷地為藻類提供營養(yǎng)，促進藻類生長和安穩(wěn)，然后堅持了水體的菌藻平衡，維持了水質的安穩(wěn)。

3、底潔凈：發(fā)酵飼料前進了蝦體對飼料的消化吸收率，減少了糞便中氮對底質的污染；一同，繼續(xù)補償特定碳源和益生菌，促進底質有機物的分化，蝦塘底質潔凈。

4、抗病力強：發(fā)酵飼猜中富含酚類抗氧化活性物質和免疫刺激因子（益生菌的細胞壁特定的組分），提高對蝦對病原菌的吞噬活性，一同其間的抑菌活性肽和有機酸能克制病原菌的增值，此外發(fā)酵猜中富含的益生菌能競賽克制病原菌；可見發(fā)酵料是從三方面下降病原菌的要挾，因而大大下降對蝦的發(fā)病概率。

5、誘食好：發(fā)酵飼料改善飼料營養(yǎng)吸收水平緩適口性，具有發(fā)酵的酸香味，蝦采食又快又多、腸道粗大、生長速度顯著更快。

6、料比低：全程運用有用下降餌料系數(shù)0.1—0.2。

四、發(fā)酵飼料的運用辦法

由于各地的養(yǎng)殖方式和池塘基礎條件不同，發(fā)酵飼料的運用辦法和運用比例有較大差異，需求依據(jù)不同的養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖階段，規(guī)劃合理的運用辦法和運用比例。

1、關于運用辦法：

現(xiàn)在，市場上干流的運用辦法有兩種，一種是按必定比例與產(chǎn)品飼料直接拌料投喂，一種是拌料后密封發(fā)酵10—24小時后投喂。前一種運用辦法比較簡略，在蝦體保健的一同傾向于發(fā)揮發(fā)酵飼料對水質調理的效果，后一種運用辦法更實用，傾向于發(fā)揮發(fā)酵飼料對腸道保健和水底環(huán)境調控的兩層效果。

2、關于發(fā)酵飼料運用比例

大小棚方式：養(yǎng)殖前期按飼料投喂量的50%拌料發(fā)酵，養(yǎng)殖中期按飼料投喂量的30%拌料發(fā)酵，養(yǎng)殖后期按飼料投喂量的20%拌料發(fā)酵；每天1餐。

土塘方式：養(yǎng)殖前期按飼料投喂量的30%拌料發(fā)酵，養(yǎng)殖中期按飼料投喂量的20%拌料發(fā)酵，養(yǎng)殖后期按飼料投喂量的10%拌料發(fā)酵；每天1餐。

3、關于發(fā)酵飼料的制作

加水量：實踐運用中存在發(fā)酵料過干或過濕問題，都影響發(fā)酵效果；提示養(yǎng)戶嚴厲按照舉薦加水量操作，運用潔凈的深井水或曝氣的自來水。

發(fā)酵溫度：實踐發(fā)酵中，拌好的發(fā)酵料放在室內或小棚內對發(fā)酵效果有較大差異，放在室內（15—20℃）需求48小時才有濃郁的酸香味，放在小棚內（25—35℃），24小時即有濃郁的酸香味。

養(yǎng)蝦是個系統(tǒng)工程，養(yǎng)蝦要成功必須規(guī)劃在前，在穩(wěn)水、壯蝦、底凈、足氧、準料等方面做足功夫。實踐中發(fā)現(xiàn)長期繼續(xù)投喂發(fā)酵飼料，能更好地發(fā)揮肥水、改底、增氧、防病等方案的效果，能長期安穩(wěn)水體中有利微生物的種群優(yōu)勢，能有用的堅持水質安穩(wěn)，蝦體透亮，蝦肝胰臟清晰，養(yǎng)蝦更簡略獲得成功。特別是在當時對蝦病害高發(fā)的情況下，發(fā)酵飼料推廣和運用，為養(yǎng)蝦成功找到了一條有用途徑，有用地抑止了對蝦病害兇狠的養(yǎng)殖危險。

看完這篇文章，相信你自己也有了判斷，如果想要了解更多的關于發(fā)酵技術的信息，歡迎來青島新康科技交流，20年技術支持，10年生產(chǎn)經(jīng)驗，值得信賴，電話及微信18562571582