發(fā)酵飼料顧名思義就是將飼料原料利用飼料發(fā)酵劑進行發(fā)酵。一般我們用的原料一般是玉米、豆粕、麩皮等，但是這些常規(guī)原料的價格相對而言較高，用這些原料做飼料成本就高很多。還有像豆渣、玉米秸稈等，像一些生活下腳料等，其實都是可以發(fā)酵的。

隨著國家“糧改飼”政策的實施還有國家大力扶持構樹種植開始，越來越多的人開始選擇發(fā)酵一些非常規(guī)的原料，比如牧草、玉米秸稈、豆渣水果渣等。發(fā)酵這些非常規(guī)原料很大的一個原因是成本低廉，而且發(fā)酵出來的效果也很好?？梢源笈看娉Ｒ?guī)原料。成本大大降低了，利潤有了，而且動物的免疫力也提高了。

發(fā)酵飼料的配方分為兩種，一是如何搭配原料生產(chǎn)發(fā)酵飼料，還有就是發(fā)酵好的飼料如何添加到全價料中。這兩個方面都很重要。就拿養(yǎng)豬來說，成本大頭就是飼料，包括豬場抗生素的使用費用也是很大的。提高豬場的效益，從這兩個方面著手很重要。發(fā)酵飼料可以實現(xiàn)上述兩種需求。首先發(fā)酵飼料可以利用周圍的下腳料比如豆渣、酒糟等原料發(fā)酵，這樣的原料成本低，效果卻不比全價料差。其次大量的益生菌可以實現(xiàn)降低腸道酸度，抑制有害菌的繁殖，增強豬的抗病能力，藥費自然就減少了。

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