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構樹飼料發(fā)酵技術喂養(yǎng)的生態(tài)豬,其膽固醇含量低于普通豬肉的三分之二,鈣、硒含量高于普通豬肉的40%以上,谷氨基酸含量達3.88%,并含有豐富的鐵、鋅等微量元素,鮮度是普通豬肉的幾倍,不含有害金屬,各項指標都優(yōu)于出口豬肉的標準,達到有機食品標準,農(nóng)業(yè)部專家稱,雜交構樹生態(tài)豬肉是真正的“綠色生態(tài)豬肉”。
構樹飼料發(fā)酵技術是新康現(xiàn)面向全國推廣的一種新型技術,構樹扶貧離不開飼料發(fā)酵技術的助力,很多老百姓種植構樹但是不知道構樹種了之后怎么加工怎么處理。利用飼料發(fā)酵技術就是不錯的選擇,未經(jīng)發(fā)酵處理的構樹雖然營養(yǎng)豐富,但是不易保存,動物吃了難消化吸收。如果是反芻動物還好,但是對于豬及禽類就很難起到營養(yǎng)作用。飼料發(fā)酵技術的意義就在于體外預消化,將構樹中難以消化吸收的大分子營養(yǎng)物質(zhì)轉化成小分子物質(zhì),并且發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量的有機物質(zhì),比如有機酸可以降低腸道酸度,減少疾病的發(fā)生。這樣的構樹發(fā)酵飼料成本低效果還好。
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