隨著畜牧行業(yè)的發(fā)展，飼料利用率大大降低，糧食得價格隨之增高有的過剩有的不夠，因地制宜，很多地方得牧草，構(gòu)樹、蛋白桑、甜高粱很多很多，所以如何別這些牧草變成優(yōu)質(zhì)得高效得發(fā)酵飼料呢?

牧草是牛羊等的主要飼料，然而，牧草是以粗纖維為主，難以分解，不易被牛羊等直接消化，所以其營養(yǎng)成份吸收利用率低。

隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)對牧草進行預(yù)先發(fā)酵可以提高它的生物吸收利用率。但是，目前大多是采用先挖地槽的發(fā)酵方法來進行濕漚化發(fā)酵，但由于密封效果差，在發(fā)酵過程中不可避免的會有一部分空氣進入發(fā)酵池內(nèi)，破壞厭氧環(huán)境，所以發(fā)酵效果差，發(fā)酵時間較長;這種方法在發(fā)酵完成后直接飼喂不能再包裝銷售，移動性差;另外，在打開發(fā)酵池的過程中產(chǎn)品接觸到空氣，產(chǎn)品容易腐壞變質(zhì)，不易長期儲存，并且在發(fā)酵過程中會進入產(chǎn)生一些對牲畜健康不利的細菌、蟲子等有害物質(zhì)。

在牧草的發(fā)酵過程中，如果牧草中含油、脂肪、糖、蛋白質(zhì)等有機物多的玉米、豆類等，則發(fā)酵時間較短，營養(yǎng)價值高，所以現(xiàn)有的牧草發(fā)酵過程中會加入大量的食品工業(yè)產(chǎn)生的廢料含上述物質(zhì)的廢料。對于含水份較少的牧草來說，由于以粗纖維為主，其中的蛋白、脂肪等含量低，不但營養(yǎng)價值低，而且難以在短時間內(nèi)完成發(fā)酵，使這種產(chǎn)量大、低廉的牧草產(chǎn)品采用發(fā)酵法制備飼料的應(yīng)用受到限制，牧草資源進行工業(yè)化開發(fā)利用的利用率低。

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