最近有很多老客戶詢問(wèn)辣椒粕怎么使用，辣椒粕發(fā)酵是騙局嗎？發(fā)酵辣椒粕制作方法好學(xué)么？等一系列問(wèn)題。小編在這就給大家詳細(xì)講解一下借助飼料發(fā)酵技術(shù)發(fā)酵辣椒粕的制作方法。首先給大家講解辣椒粕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、辣椒粕是什么？辣椒粕是對(duì)天然辣椒提取色素和辣椒精的剩余物，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分例如：辣椒玉紅素、胡蘿卜素以及辣椒堿等，同時(shí)含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪以及多種維生素。蛋白質(zhì)含量在17%左右，是玉米蛋白質(zhì)含量的2倍多，富含多種必需氨基酸，因此辣椒粕是牲畜的優(yōu)質(zhì)飼料原料。接下來(lái)下邊主要圍繞辣椒粕使用優(yōu)點(diǎn)及辣椒粕發(fā)酵飼料技術(shù)應(yīng)用與制作方法進(jìn)行分享。

使用辣椒粕發(fā)酵制成的飼料添加到全價(jià)料中使用不僅能夠解決消化不良的問(wèn)題，同時(shí)由于辣椒粕中含有的多種辣椒堿能殺死或抑制致病菌、有害菌的生長(zhǎng)繁殖，并且在飼喂家禽能夠使產(chǎn)蛋黃顏色變深發(fā)紅，蛋黃蛋液分界清晰，彈性好。

既然辣椒粕有這么多好處，那發(fā)酵辣椒粕的制作方法怎么操作呢？辣椒粕飼料發(fā)酵技術(shù)其實(shí)和常規(guī)原料的發(fā)酵方法相差不大，第一步需要進(jìn)行粉碎處理，把大塊辣椒進(jìn)行粉碎。第二步添加營(yíng)地比例的輔料，不然很難發(fā)酵，可以添加玉米或麩皮，添加完成后混合均勻，當(dāng)然期間還要加水，正常辣椒粕含水量在10%以下，還需要加一定比例的水，調(diào)整水分在35%以內(nèi)。第三步也就是噴淋菌液密封發(fā)酵，整個(gè)過(guò)程中噴淋均勻，避免成團(tuán)內(nèi)部接觸不到菌液，密封一定要好，不能透氣，避免發(fā)酵失敗。

最后發(fā)酵5-7天就可以完成，整體發(fā)酵過(guò)程都很簡(jiǎn)單，但很多客戶反映用了某某家辣椒粕后效果不好，甚至不下蛋了。其實(shí)造成這種問(wèn)題的原因可能有兩方面。一是使用過(guò)程中添加劑量過(guò)多，市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)證明添加量在2%是合適的，添加太多，能量不夠就不下蛋了。二是該廠家的辣椒粕發(fā)酵工藝不成熟，發(fā)酵完成后的沒(méi)效果。如果你還想了解更多關(guān)于發(fā)酵辣椒粕飼料發(fā)酵技術(shù)及制作方法的相關(guān)知識(shí)，歡迎致電053283182928，我們青島新康專業(yè)生產(chǎn)發(fā)酵飼料20年，有10年豐富經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)老師為你解答生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題。