畜牧業(yè)作為鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)中的一環(huán)，有著非常重要的作用。一方面關(guān)系著老百姓的“餐桌”安全、環(huán)境安全，另一方面也創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)效益。如何推動(dòng)畜牧行業(yè)的健康發(fā)展，是當(dāng)下鄉(xiāng)村振興一項(xiàng)重要議題。

隨著微生物發(fā)酵技術(shù)的不斷深入研究，在畜牧行業(yè)的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛。微生物發(fā)酵技術(shù)在畜牧行業(yè)的應(yīng)用主要包括了：飼料發(fā)酵技術(shù)、動(dòng)物糞污無(wú)害化處理技術(shù)、發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)等，這些技術(shù)對(duì)鄉(xiāng)村振興都有哪些影響和作用呢？

一、飼料發(fā)酵技術(shù)

飼料發(fā)酵技術(shù)，簡(jiǎn)單講就是利用微生物益生菌的代謝作用將玉米粉、豆粕、麥麩等原料進(jìn)行發(fā)酵處理，從而生產(chǎn)出一種具有一定的酸度，富含益生菌的產(chǎn)品。成品發(fā)酵飼料，可以有效的提高養(yǎng)殖動(dòng)物的消化能力，減少飼料浪費(fèi)，緩解了人畜爭(zhēng)糧的尷尬局面。

近期由于雨水過(guò)多，很多地方出現(xiàn)了嚴(yán)重的澇災(zāi)，導(dǎo)致玉米秋收產(chǎn)量銳減，被雨水浸泡的玉米由于不能及時(shí)曬干而發(fā)霉腐敗，造成了很大的浪費(fèi)。但是如果通過(guò)發(fā)酵技術(shù)，將其粉碎發(fā)酵之后可以做成發(fā)酵飼料，不僅解決了玉米的秋收問(wèn)題，而且也創(chuàng)造了一定的經(jīng)濟(jì)效益。