現(xiàn)在豬價(jià)不景氣，作為養(yǎng)殖戶最好的方法是降本增效，最近青島膠南的趙老板，找到我們進(jìn)行發(fā)酵豆渣的指導(dǎo)。
據(jù)我們了解，當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)豆腐坊，每天豆渣產(chǎn)量非常大，而且每天現(xiàn)拉非常新鮮，最重要的是價(jià)格極其便宜，一袋豆渣，大約一百斤，只需要3到5元，趙老板也表示，現(xiàn)在的豬價(jià)最重要的是自己穩(wěn)住，怎么能在成本上先降低，至少不虧錢(qián)，等好轉(zhuǎn)可以立即掙錢(qián)，
豆渣這個(gè)東西，不能直接喂給豬吃，因?yàn)槠渲泻腥N抗?fàn)I養(yǎng)因子，即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素。如果直接食用，容易導(dǎo)致中毒，所以最早之前都是用煮熟的方式，但是需要耗費(fèi)較大的人力物力，而且煮熟完要盡快使用，尤其是夏天，極其容易變質(zhì)，霉變之后含有較多霉菌毒素，不適合再喂食，所以人們不斷研究。
目前最好的一個(gè)方法是進(jìn)行發(fā)酵，將豆渣，草粉，玉米粉混合，加入菌種，然后密封發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程腫需要注意的是，一定要去除雜質(zhì)，比如草粉中的薄膜，還有石子，鐵塊等，因?yàn)檫@些東西不消化，相對(duì)于牛，豬的要求要更高一些，因?yàn)楸∧づ７雌c還可以排除，但是豬會(huì)黏附在腸道中，導(dǎo)致腸道疾病，及消化問(wèn)題。
第二就是攪拌或者翻動(dòng)一定要均勻，將菌液等原料混合均勻，然后密封發(fā)酵，密封時(shí)一定要墩兩下，按兩下，將多余空氣排出。因?yàn)閰捬醢l(fā)酵可以減少能量消耗，而且菌種中的菌大多也是厭氧的，最重要的是空氣中的雜菌較多，對(duì)發(fā)酵效果也有很大的影響。
現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)完發(fā)酵，我們會(huì)采集適量樣品，時(shí)刻觀察，時(shí)刻溝通，保重發(fā)酵的最終成功。發(fā)酵豆渣非常簡(jiǎn)單，即使沒(méi)有攪拌的設(shè)備也可以進(jìn)行。
發(fā)酵除了節(jié)省成本，還有一點(diǎn)是其中含有的益生菌可以促進(jìn)腸道消化吸收，長(zhǎng)得快，提高抵抗力，小毛病少。好多養(yǎng)殖戶反映。

看完這篇文章，相信你自己也有了判斷，如果想要了解更多的關(guān)于發(fā)酵技術(shù)的信息，歡迎來(lái)青島新康科技交流，20年技術(shù)支持，10年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，值得信賴，電話及微信18562571582.