我國南方地區(qū)油菜種植面積廣泛，油菜籽榨油之后剩下的菜籽粕，蛋白質、氨基酸和微量元素含量豐富，是良好的蛋白質飼料原料。經(jīng)過飼料發(fā)酵技術處理之后是非常好的動物飼料。為什么推薦大家要發(fā)酵菜籽粕呢，因為這種原料中含有大量的抗營養(yǎng)因子，例如硫甙、單寧和其他因子，發(fā)酵之后可以有效減少，改善菜籽粕的營養(yǎng)價值。

消除抗營養(yǎng)因子的方法有物理法、化學法和生物法。物理法和化學法在消除抗營養(yǎng)因子時也會降低菜籽粕本身的營養(yǎng)價值或造成化學殘留。生物法包括酶制劑法和飼料發(fā)酵技術處理法。與酶制劑法相比，微生物發(fā)酵法可消除多種抗營養(yǎng)因子，產(chǎn)生的小肽、酶和有益微生物在維持腸道健康、增強機體免疫力等方面發(fā)揮著重要作用。還有一點就是飼料發(fā)酵技術處理菜籽粕的成本遠遠低于物理法及化學法，因為發(fā)酵菌種的成本低并且操作簡單，不需要太多的人力及物力成本。

用發(fā)酵之后的菜籽粕飼喂養(yǎng)殖動物，不僅降低了養(yǎng)殖成本，而且充分利用了其中的維生素、全價蛋白質、礦物質和氨基酸。發(fā)酵能降解菜籽粕中的蛋白質、多糖和脂肪，生成易被腸道吸收的小肽、有機酸和酶等小分子物質，更利于養(yǎng)殖動物的吸收利用，增強動物機體的營養(yǎng)水平，進而增強抗病能力。

除了菜籽粕，很多其他的原料都可以通過發(fā)酵來處理，處理之后不僅營養(yǎng)更均衡，而且存儲時間也得到延長。想要學習飼料發(fā)酵技術，歡迎來青島新康科技學習，24小時服務熱線，電話18562571582，微信同號